De 12 allerbeste slowjuicer recepten!

Laatste update: 18 november, 2018
slowjuice recept

Juicen met een slowjuicer is een geweldige manier om heerlijke groentesapjes te maken. Deze groentesapjes zijn heel erg goed voor je gezondheid en zoals ik al een ander artikel heb beschreven kun je ook prima afvallen met juicen.

Maar heel belangrijk voor lekkere en gezonde groentesapjes zijn:

De beste slowjuicer recepten met veel groente en weinig tot geen fruit.

Fruit bevat behoorlijk wat (fruit)suiker. Wanneer je veel fruit in je juice verwerkt dan bevat je juice dus veel suiker. En het drinken van veel suiker zorgt ervoor dat je vet opslaat.

Zorg daarom voor een goede verhouding van groentes en fruit in de slowjuicer recepten die je gebruikt. Zorg dat 80% tot 90% van je juice uit groentes bestaat. Kan je echt niet zonder zoetigheid? Voeg dan eventueel nog 10 tot 20% fruit toe voor de zoete smaak.

Heb je nog geen slowjuicer in huis? Check dan hier voor de beste slowjuicers van dit moment.

Als je wel een slowjuicer hebt dan kun je direct aan de slag met mijn top 5 slowjuicer recepten van dit moment.

1. De Mean Green (met een twist)

slowjuicer recepten

Een van de meest populaire juice recepten is waarschijnlijk de Mean Green. Deze groene juice werd heel populair door de film van Joe Cross. In deze film maakt hij elke dag de Mean Green.

Er zijn heel veel variaties op deze klassieke groene juice. Zelf vind ik dat er teveel suiker in de Mean Green zit. Ik houd niet van veel suiker in mijn juice. Om de simpele reden dat je van suiker aankomt. En geperst fruit valt hier ook onder. Als je de juices gebruikt om snel af te vallen dan kun je beter de appels weglaten.

Daarom maak ik altijd deze variatie. Hierin heb ik de boerenkool vervangen door spinazie. Zonder de appels is de boerenkool te sterk van smaak. Daarom heb ik deze vervangen door spinazie.

Ook heb ik een citroen toegevoegd voor de smaak en omdat ze heel erg gezond zijn!

Ingrediënten

  • 2 komkommers
  • 4 stelen bleekselderij
  • 1 citroen
  • 300 gram spinazie

De citroen en de selderij maken deze juice lekker fris. Verder zitten er alleen maar groente in de juice. Een super gezonde groene juice dus! Dit juice recept geeft je zeker één liter aan groene juice. Genoeg voor één of twee dagen!

2. De simpele rode bietenjuice

bieten juice

Rode bieten zijn ontzettend gezond. Het zijn echte gezondheidsbommetjes. Rode bieten zijn een goede bron van veel vitaminen zoals B11, C, B6  en B2.

Ook hebben ze een positief effect op het bloed. Rode bieten reinigen het bloed, creëren meer rode bloedcellen en kunnen helpen bij een hoge bloeddruk.

Een logische keuze dus om er een lekkere juice van te maken. Ook geeft de rode biet de juice een prachtige rode kleur!

De citroenen in dit slowjuice recept zijn ook supergezond! Ze zitten boordevol met vitaminen en mineralen.  Meer over de gezondheidseffecten van citroenen kun je lezen in dit artikel van het supermakkelijke vet verbrandende drankje.

Ingrediënten

  • 2 citroenen
  • 100 gram boerenkool
  • 2 bieten
  • Eventueel een appel (liever niet i.v.m. de suikers)

3. Komkommer juice

komkommer juice

De komkommer en bleekselderij zijn mijn favoriete ingrediënten voor een juice. Je kunt ze bijna aan ieder juice recept toevoegen. Ze geven een lichte smaak en geven veel sap.

Daarom hieronder een komkommer slowjuice recept met bleekselderij. Komkommers zijn supergezond en geven lekker veel sap. Ze zitten vol met vitamines en mineralen zoals: vitamine A, K, C en B6, magnesium en ijzer.

Door de perfecte balans tussen vezels en water helpt de komkommer bij obstipatie en nierstenen. Ook zorgen de vitamimen K en calcium voor gezonde botten.

Een goede reden dus om regelmatig een komkommer juice te maken!

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 4 selderij stengels
  • 2 komkommers

4. De pittige mix

groene juice

De gember geeft dit slowjuice recept een pittige afdronk. Je moet wel van de smaak van gember houden. Anders kun je er iets minder in doen natuurlijk. Zelf vind ik het helaas niet zo lekker. Daarom doe ik er zelf altijd maar een klein stukje in.

De gember in dit juice recept is niet alleen voor de smaak. Gember is ook heel erg gezond! Het staat bekend om zijn positieve effect op de spijsvertering. Daarnaast zou gember pijnstillend werken. Ook bevat het ontstekingsremmende stoffen.

Gember wordt ook vaak gebruikt tegen misselijkheid en griep. Dus voel je je niet zo fit? Zet snel je slowjuicer aan en maak dit slowjuice recept!

Ingrediënten

  • 1 groene paprika
  • 2.5 cm gember
  • 1 courgette
  • 1 komkommer

5. De groentemix

juice recept wortels

In dit slowjuicer recept zitten veel verschillende soorten groentes. Supergezond dus! De wortels en sinaasappel geven deze juice een zoete smaak.

Als je kinderen hebt die niet graag groentes eten dan kun je deze juice eens proberen. De zoete smaak verbergt alle gezonde groentes die in deze juice zijn verstopt!

Als je net als ik geen suikers in je juice wilt dan kun je dit juice recept proberen zonder sinaasappel en wortels... Maar bij dit recept is dat wel redelijk hardcore 🙂

Dit slowjuicer recept bied je de gezondheidsvoordelen van verschillende groentes. Broccoli zit bijvoorbeeld boordevol met vitaminen en mineralen. Meer dan in de meeste andere groente.

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 2 wortels
  • 1/4  krop sla
  • 2 selderij stengels
  • 1/4 krop witte kool
  • een halve broccoli

​6. Powermix

groentesap

Voor je begint is het belangrijk de amandelen eerst 12 uur lang te weken. Leg ze in een laagje water in een schaaltje. Als je het recept gaat maken, gooi je het water weg, spoel je de amandelen af en stop je ze met wat vers water in de slowjuicer.

Dit is echt een powerrecept. Amandelen bevatten veel gezonde voedingsstoffen, zoals vitamine B1, B2 en B6, zijn rijk aan fosfor, zink, magnesium en ijzer en ook bevatten ze veel eiwitten. Ze zorgen in dit recept voor een romige smaak. Combineer dat met de grote hoeveelheid vitamines in spinazie, en je hebt een juice die je alles geeft om energiek de dag door te komen.

Spinazie bevat ongelooflijk veel vitamines. 180 gram van de groene blaadjes geven je 1100% van je ADH aan vitamine K. Het bevat vitamine B2, C, E, B11 en mineralen als mangaan (84% van de ADH), ijzer, calcium en koper. Ondanks dat wortels wat suikers bevatten, zijn ze rijk aan vitamine A en kalium. De sinaasappel zorgt natuurlijk wel voor veel fruitsuikers, dus als je kunt, laat je die weg.

Ingrediënten:

  • 100 gram amandelen (geweekt)
  • Klein stukje gember
  • 2 wortels
  • Twee grote handen spinazie
  • Eventueel: 1 sinaasappel
  • Snufje saffraan

​7. Rode tomatenjuice

groentesap recepten

Houd je van tomaten? Dan is deze groentejuice echt wat voor jou. Niet alleen heerlijk, maar ook heel gezond. Tomaten dragen bij aan de gezondheid van je hart: ze bevatten namelijk veel kalium en dat mineraal helpt je bloeddruk te verlagen. Ook de antioxidant chlorogeenzuur kan hieraan bijdragen. Verder schijnen tomaten ook een schimmelwerende functie te hebben, helpen ze je ogen gezond te blijven en je botten sterk. Alle reden dus om veel tomaten te eten.

De cayennepeper in het recept zorgt niet alleen voor een lekker pittige smaak. Als je namelijk wilt afvallen, kan chilipeper daarbij ook helpen. Het stimuleert namelijk de vetverbranding en helpt je eetlust te verminderen.

Ingrediënten

  • 3 tomaten
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 citroen
  • Cayennepeper naar smaak

​8. Groentejuice van vergeten groenten

Deze groentejuice kun je maken als je eens wat zin hebt in wat anders. De pastinaak wordt niet zo vaak gebruikt, maar hij heeft lekkere, pittige smaak. Die doet een beetje denken aan een kruising tussen een wortel en een aardappel, maar is ook een beetje kruidig. Het voordeel van de pastinaak in je slowjuice, is dat hij een beetje zoetig is, waardoor je er eigenlijk geen fruit aan toe hoeft te voegen.

Hij is verder ook nog heel gezond, want hij bevat veel vitamine B11, C en K. Verder levert hij ook mineralen als mangaan, zink, ijzer en magnesium en een grote hoeveelheid antioxidanten. De pastinaak zou goed zijn bij osteoporose, reuma en nierklachten.

Ingrediënten voor 2 glazen:

  • 1 pastinaak
  • 1 venkel
  • 1 aardappel
  • Verse basilicum naar smaak
  • 1 stengel citroengras
  • 1 citroen

9. Limoen tarwegras juice

groene juice

Ken jij tarwegras al? Het wordt gemaakt uit de jonge blaadjes van de tarweplant en is supergezond. Je kunt het goed in je slowjuice doen, maar pas wel op dat niet alle slowjuicers er mee om kunnen gaan. Dat komt omdat het nogal een taaie structuur heeft. Als jouw slowjuicer het niet kan verwerken, kun je ook tarwegraspoeder nemen.

Tarwegras levert veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Het is rijk aan vitamine A, C en E, maar bevat ook magnesium, calcium en ijzer. De verschillende antioxidanten in tarwegras zorgen ervoor dat je lichaam beschermd wordt tegen ziektes en veroudering. Ook het chlorofyl, het pigment waardoor de blaadjes groen zijn, heeft een positief effect op je gezondheid. Tarwegras bevat verder 17 aminozuren, en 8 daarvan kan je lichaam niet zelf aanmaken. Zo kan tarwegras dus echt een boost aan je gezondheid geven.

Ingrediënten

  • 1 grote hand spinazie
  • 1 limoen
  • 2 wortels
  • 1/2 avocado
  • 1 handje tarwegras
  • Eventueel een (halve) appel
  • Optioneel: chiazaad

10. Reinigende slowjuice

groentesappen

Ook deze slowjuice bevat tarwegras. Dus kijk eerst goed of jouw slowjuicer geschikt is om tarwegras te verwerken. Als dit niet zo is kun je het verse tarwegras vervangen door tarwegraspoeder.

Een van de ingrediënten in de slowjuice is bleekselderij. Dit staat al eeuwenlang bekend om zijn vochtafdrijvende werking. Het bevat kalium en natrium, wat regulerend werkt op de vochthuishouding van je lichaam. Ook kan bleekselderij je helpen bij het afscheiden van gifstoffen. Het langzame persen in de slowjuicer zorgt ervoor dat je alle waardevolle stoffen binnenkrijgt.

Ingrediënten:

  • 2 stengels bleekselderij
  • 3 wortels
  • ½ rode biet
  • ½ citroen
  • Flinke hand tarwegras
  • Naar smaak verse peterselie
  • Of verse munt

11. Vitaminebommetje

Ook deze slowjuice bevat tarwegras. Dus kijk eerst goed of jouw slowjuicer geschikt is om tarwegras te verwerken. Als dit niet zo is kun je het verse tarwegras vervangen door tarwegraspoeder.

Naast de gezonde groenten bleekselderij, biet en spinazie zit er in deze slowjuice alfalfa. Dit is een kiemgroente, dat betekent dat het heel jonge plantjes zijn, die nog maar net ontkiemd zijn. In dit geval zijn het kleine luzerne plantjes. Het is vergelijkbaar met taugé (dat je ook zou kunnen gebruiken in dit recept).

Kiemgroenten zijn heel gezond. Ze barsten van de vitamines en mineralen, zoals vitamine C, vitamine A, magnesium en fosfor. Alfalfa bevat gek genoeg zelfs meer vezels, vitamines en mineralen dan de volwassen plant.

Ingrediënten:

  • 3 stengels bleekselderij
  • ½ rode biet
  • 2 grote wortels
  • Grote hand spinazie
  • ½ kopje alfalfa kiemen
  • ½ kopje peterselie
  • handje tarwegras

12. Sappige tomatenslowjuice

groentesappen recepten

Voor deze heerlijke slowjuice heb je verschillende groenten nodig, waardoor dit sap niet alleen kruidig en vol van smaak is, maar ook supergezond. De sappige tomaten, de zoetige wortels en biet contrasteren met de pittige ui en de knoflook. Deze slowjuice zal je een goede oppepper geven als je hem als lunch of tussendoortje neemt.

Ingredienten:

  • 6 tomaten
  • 8 wortels
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 rode biet
  • 1 hand verse spinazie
  • 3 takjes peterselie
  • 1 halve witte ui
  • 2 teentjes knoflook

Dat zijn de 5 beste slowjuice recepten ooit! Wil je ze allemaal als handige PDF ontvangen? Klik dan hieronder op de grote download knop!

download juice recepten

Ik ben benieuwd wat jij van deze slowjuice recepten vind! ​Wil je meer recepten? Dan kun je ook eens kijken naar mijn 14 groene smoothie recepten!